麦当劳加快中国特许经营市场的发展
与全球市场的高加盟比例相比,麦当劳在中国市场的加盟比例几乎可以忽略不计。“特许经营的餐厅在麦当劳全球餐厅的比例占到75%,而在中国大陆,麦当劳目前的餐厅数量超过1100家,但特许经营餐厅只有6家,比例不到1%。”
事实上,在发达国家深受金融危机影响之后,像中国这样高速发展的新兴市场已经成为很多跨国企业的新希望。据方震宇介绍,在金融危机的影响下,亚太中东非洲区对麦当劳全球业务的增长贡献突出,而中国市场更是该区域的重中之重,中国已经成为除美国本土之外的第一个门店数量超过1000家的区域市场。
但是随着两巨头在中国市场的不断扩张,其发展战略也逐渐出现分化。肯德基品牌总经理韩骥麟认为:“中国的一线城市和省会城市发展比较成熟,增长相对有限,但是在中西部地区,肯德基则出现逆势增长。”据韩骥麟透露,在肯德基进入的500多个城市中,有一半以上是中部城市或者是内陆城市。
而当肯德基在中西部地区和三、四线城市跑马圈地的时候,麦当劳(中国)有限公司CEO曾启山在接受记者采访时曾表示,麦当劳的精力始终放在一、二线城市门店的扩张和形象升级上。据了解,麦当劳在中国选定了24个拟开店目标城市,但这些城市主要集中在北京、上海、广州、深圳这样的一线城市和二线的省会城市。